Sublima/Sula ĶIRBIS – pulveris 30 g

Pārtikas produkts sublimēts (liofilizēts)

Iespējams, ka ķirbju izcelsmes valsts ir Ķīna. Bet daudzi uzskata, ka aptuveni 5000 tūkstošus gadu tas vispirms tika audzēts Ziemeļamerikā. Pašlaik ķirbjus audzē daudzās pasaules valstīs: Kanādā, Meksikā, Indijā, Austrālijā, Jaunzēlandē un Eiropā.

Ķirbji pēc formas atgādina parasto arbūzu, bet tā krāsa var atšķirties no gaiši dzeltena līdz zaļganai nokrāsai. Ķirbju svars ir vidēji 4-8 kg, bet ir arī paraugi, kuru svars ir aptuveni 70-80 kg. Ķirbis par 90% sastāv no ūdens, ir bagāts ar vitamīniem un minerālvielām, kas to padara par lielisku diētisku produktu. Liofilizēts ķirbis ir noderīgs cilvēkiem, kuriem ir aknu, nieru, žultspūšļa un sirds - asinsvadu slimības. Tāpat to iesaka lietot uzturā, ja ir sūdzības par gastrītiem, kolikām, podagru, aptaukošanos, vielmaiņas traucējumiem un miega traucējumiem.

Dzeriet ķirbju sulu, lai nomierinātu nervu sistēmu; izmantojiet to kā lielisku diurētisku līdzekli; pielietojiet to ekzēmas un apdegumu ārstēšanā. Īpaši ķirbji ir ieteicami grūtniecēm, jo tie spēj tikt galā ar toksikozi. Sublimētu ķirbju regulāra lietošana var stiprināt imūnsistēmu, aktivizēt kuņģa čūlu un divpadsmitpirkstu zarnas čūlu sadzīšanas procesu.

Ķirbju mīkstums satur B grupas vitamīnus (B1, B2, B6), kā arī C, PP, P, E, A un D vitamīnus. Ķirbji ir bagāti ar kalciju, kāliju, dzelzi, fluoru, cinku, varu, fosforu un šķiedrvielām, kas organismam ir ļoti viegli asimilējamas. Ļoti vērtīgas ir ķirbju sēklas, un tās satur aptuveni 52% eļļas un 28% olbaltumvielu. Tāpat ķirbju sēklās ir E vitamīns un cinka sāļi.

Sublimētus ķirbjus izmanto, lai gatavotu gardas un veselīgas putras. Putrām var pievienot prosas putraimus un pienu.

Ķirbis, vakuumā žāvēts, saglabā līdz pat 95% barības vielu, vitamīnu, mikroelementu, fermentu un citu bioloģiski aktīvo vielu, un tai ir dabiska izejvielas garša, krāsa un aromāts. Pietiek to iejaukt ūdenī vai citā ūdeni saturošā produktā (kefīrs, sula, zupa...), lai atjaunotu sākotnējo tā formu un masu, pie kam, ar ūdeni tas piesātinās pietiekami viegli.

Uzturvērtība:

100 grami ķirbja satur: 1 g proteīna, 1 g tauku, 4,4 g ogļhidrātu, 91,8 g ūdens, kaloriju saturs 22 kcal.

Ķirbis satur daudz dažādu vielu, kas labvēlīgi ietekmē cilvēka organismu:

Askorbīnskābe (C vitamīns) – paaugstina imunitāti un var paglābt no sezonas saaukstēšanās.
Rets viesis citos dārzeņos, ķirbjos atrodams T vitamīns. Tas palīdz vieglāk uzņemt smagu pārtiku, tādēļ tas, pirmām kārtām, ir lietderīgs cilvēkiem, kas cieš no pārmērīga svara. Turklāt T vitamīns novērš anēmiju, veicina trombocītu veidošanos, uzlabo asins recēšanu.
Ķirbis ir bagāts arī ar pektīniem, bet karotīna dzeltenajās un oranžajās ķirbju šķirnēs ir vairāk nekā burkānos.
Asins un kaulaudu proteīnu sintēzei tik nepieciešamais K vitamīns, kurš nav sastopams praktiski nevienā citā dārzenī, bet ir ķirbjos, piešķir tiem vēl lielāku vērtību.

Turklāt, ķirbji vēl satur:

А, D, E, F, PP vitamīnus
B grupas vitamīnus,
Makro- un mikroelementus:
dzelzi,
kāliju,
kalciju,
magniju,
varu,
fosforu,
kobaltu;
šķiedrvielas;
augu cukurus;

vielas, kas:

Paātrina metabolismu,
Izvada „slikto” holesterīnu;
Ietekmē ādas un dažādu organisma sistēmu stāvokli.

Sastāvs: 100% ķirbji sublimēti. Nesatur GMO.

Lietošanas ieteikumi: ½ tējkarotīti diennaktī.

Kontrindikācijas: Komponentu individuāla nepanesamība.

Uzglabāšanas nosacījumi: tīrā, sausā, tumšā vietā pie temperatūras 5 - 25 °С un gaisa mitruma, kas nepārsniedz 75%.

Derīguma termiņš: 2 gadi no izgatavošanas datuma..

Uzturvērtība 100 g produkta: olbaltumvielas – 12 g, tauki – 1,5 g, ogļhidrāti – 50 g.